ANTIGO TESTAMENTOLevítico 111O Senhor disse a Moisés e a Arão:2“Transmitam estas instruções aos filhos de Israel. Estes são os animais que vocês podem comer:3qualquer animal que tenha casco fendido e rumine.4No entanto, se ele rumina ou tem casco fendido apenas, então vocês não devem comê-lo. Isso inclui o camelo, que, embora rumine, não tem casco fendido, sendo assim impuro para vocês.5O coelho, que, embora rumine, não tem casco fendido, sendo assim impuro para vocês.6A lebre, que, embora rumine, não tem casco fendido, sendo assim impura para vocês.7O porco, que, embora tenha casco fendido, não rumina, sendo assim impuro para vocês.8Não comam a carne destes animais nem toquem em seu cadáver. Estes animais são impuros para vocês.9Vocês podem comer qualquer criatura que viva nos mares ou nos rios, desde que tenha barbatanas e escamas.10No entanto, vocês não podem comer as demais criaturas, quer vivam nos mares ou nos rios, que não tenham barbatanas e escamas;11elas serão repulsivas para vocês. Não comam da sua carne e considerem o seu cadáver igualmente impuro.12Todas as criaturas aquáticas que não possuem barbatanas e escamas devem ser consideradas repulsivas para vocês.13Quanto às aves, estas não devem ser comidas porque são repugnantes: a águia, o urubu, a águia marinha,14o açor, o falcão e aves de rapina semelhantes;15qualquer tipo de corvo,16o mocho-galego, a coruja-orelhuda, a gaivota, qualquer espécie de falcão,17a corujinha, a coruja-pescadora, a coruja-águia,18a coruja-das-torres, a coruja-do-deserto, o abutre-do-egito,19as cegonhas e qualquer tipo de garça, poupa e morcego.20Todos os insetos voadores que rastejam são repugnantes para vocês.21Mas vocês podem comer os seguintes tipos de insetos voadores que rastejam: aqueles que possuem pernas articuladas para saltar.22Portanto,nessa categoria, vocês podem comer qualquer tipo de gafanhoto e de grilo.23Todos os demais insetos voadores que rastejam são repugnantes24e impuros para vocês. Quem tocar o cadáver deles, ficará impuro até a tarde,25e quem carregar o cadáver deles deve lavar as roupas, e ficará impuro até a tarde.26Todo animal de cascos não divididos, ou que não rumine, é impuro para vocês. Se vocês tocarem em algum deles, ficarão impuros.27Qualquer animal quadrúpede que anda na planta dos pés será impuro para vocês. Se tocarem em seu cadáver, ficarão impuros até a tarde,28e se carregarem o seu cadáver, devem lavar as roupas, e ficarão impuros até a tarde. Eles são impuros para vocês.29Os seguintes animais que se movem rente ao chão são impuros para vocês: ratos, camundongos e qualquer tipo de lagarto grande,30lagartixas, lagartos monitores, escíncidos e camaleões.31Estes animais que se movem rente ao chão são impuros para vocês. Se tocarem o seu cadáver, ficarão impuros até a tarde.32Qualquer coisa sobre a qual um deles morrer ou cair, se tornará impura. Seja o que for — algo feito de madeira, roupa, couro, pano de saco ou qualquer ferramenta de trabalho — deve ser lavado com água e ficará impuro até a tarde. Então se tornará puro.33Se um deles cair em uma panela de barro, tudo o que estiver dentro dela ficará impuro e a panela deve ser quebrada.34Se a água dessa panela tocar qualquer alimento, este ficará impuro, e qualquer bebida dessa panela também ficará impura.35Tudo aquilo sobre o que um cadáver desses animais cair ficará impura. Se for um forno ou um fogão vocês devem quebrá-lo, pois se tornou permanentemente impuro para vocês.36Por outro lado, se for uma fonte ou cisterna contendo água, então ela permanecerá pura, mas se vocês tocarem em um desses cadáveres dentro dela, ficarão impuros.37Da mesma forma, se um dos cadáveres desses animais cair em qualquer semente usada para semear, a semente permanece pura;38mas se a semente tiver sido embebida em água contaminada por um desses cadáveres, ficará impura para vocês.39Se morrer algum animal que vocês podem comer, qualquer pessoa que tocar no cadáver ficará impura até a tarde.40Quem comer do cadáver desse animal, deve lavar suas roupas e ficará impuro até a tarde. Se você carregar o cadáver desse animal, deve lavar suas roupas e ficará impuro até a tarde.41Todo animal que se move rente ao chão é repugnante; não deve ser comido.42Não coma nenhum animal que se move rente ao chão, seja rastejando de barriga ou andando sobre quatro ou muitos pés. Todos esses animais são repugnantes.43Não se contaminem com nenhum desses animais que rastejam. Não se tornem impuros ou contaminados por eles,44porque eu sou o Senhor, o seu Deus; portanto, consagrem-se e sejam santos, porque eu sou santo. Não se contaminem com nenhum animal que se move rente ao chão.45Eu sou o Senhor que os tirou do Egito para ser o seu Deus. Portanto, sejam santos, porque eu sou santo.46Estas são as regulamentações sobre animais, aves, tudo o que vive na água e todos os animais que se movem rente ao chão.47Vocês devem fazer diferença entre o impuro e o puro, entre os animais que podem ser comidos e os que não podem”.